Wir über uns – kurz vorab, die Verwendung regionaler Produkte, sowie viel Sorgfalt bei der Herstellung unserer selbstverständlich hausgemachten Beilagen, Soßen und Desserts, bilden die Grundlage unserer Philosophie mit der wir in vielen Bereichen die gut bürgerliche Küche zu definieren versuchen.

Robert Junker, Chefkoch im Alt Hendesse mit einer Tageslieferung
Mehr über die Qualität und Sorgfalt die wir auf unsere Produkte verwenden folgt.
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